Šta je aloja vera i zašto je treba piti cela porodica

Nekoliko vekova je prošlo pre nego što je aloja vera konačno dobila svoje mesto na listi superhrane.

Njena slava je često vezivana za umirujuću negu kože, međutim ova čudotvorna biljka ima mnogo više da ponudi. Iako smo do sad navikli na njen blag miris u kremama i kozmetici, aloja vera zapravo podjednako zaslužuje i etiketu superhrane.

Ako zađete malo dublje u prodavnice zdrave hrane, primetićete na policama aloja vera sokove i gelove. Ali, koliko vam je poznato šta ona zaista donosi? U nastavku možete saznati kako je aloja vera postala ne samo lekovita, već i funkcionalna hrana.

Evo prve zanimljivosti: List aloja vere u sebi sadrži dve supstance, gel i sok. Gel je bezmirisna, bistra tečnost smeštena u srcu lista. Aloja sok je pak supstanca koja curi iz lista kada se zaseče. Ima žutu nijansu i gorkog je ukusa. Kada je reč o unosu aloje, gel je pravi izbor, s obzirom da sok ima laksativna svojstva, što čestim unosom može izazvati ozbiljne probleme.

Istorija aloja vere

Poznata i kao „biljka opekotina“, „pustinjski ljiljan“ ili „čudesna biljka,“ aloja vera potiče iz regije Sudana.

Vremenom su drevne civilizacije prenosile ovu čudesnu biljku prema mediteranu i toplijim predelima širom planete.

Istorija aloja vere: 

• Prvi tragovi blagotvornih svojstava aloja vere zapisani su u vreme Mesopotamije.
• Prvi dokumentovani medicinski opisi aloja vere zabeleženi su u egipatskim tekstovima u kojima se opisuje kako je moguće koristiti aloja veru za unutrašnje i spoljašnje tegobe.
• Grčko-rimsko doba koristi aloja veru za lečenje rana, gubitka kose i drugih problema.
• 1655. godine: Aloja vera se prvi put pominje na engleskom jeziku.
• 1820. godine: Američka farmakopeja prepoznaje upotrebu aloja vere kao sredstva za zaštitu kože.
• 1930. godine: Aloja vera je korišćena za lečenje posledica oštećenja kože usled radijacije.
• Danas se aloja vera često koristi širom sveta, kako u nezi, tako i kao dodatak ishrani.

Još zanimljivosti o aloja veri:

• Aloja vera je samo jedna od 400 različitih tipova aloje koji postoje.
• Njen naučni naziv je Aloe barbadensis miller.
• Pripada porodici Liliaceae.
• Reč „aloe“ potiče od arapske reči „alloeh,“ što znači „sjajna, gorka supstanca,“ dok latinska reč „vera“ označava „istina.“

Sada kada smo se upoznali sa istorijom aloja vere, vreme je da dublje istražimo sve tajne koje ova izvanredna biljka nosi u sebi.

Sok ili gel?

U komercijalnim aloja vera sokovima, čitavi listovi se drobe ili melju, čime i sok ulazi u sastav. Kako bi se izbegao gorak ukus i laksativni efekat soka, koriste se posebni procesi uklanjanja ovih svojstava tokom obrade. U slučaju da se lateks ne ukloni tokom obrade, mogu se javiti ozbiljni neželjeni efekti.

S druge strane, aloja vera gel, koji se više traži i pruža bolje efekte po zdravlje, definiše se kao tečnost dobijena iz unutrašnjeg dela lista. Komercijalni gel aloja vere se pravi bez spoljašnje kore i soka. Nakon toga, gel se može preraditi u tečnost ili zadržati u obliku gela.

Šta je aloja vera i koje su njene prednosti

U moru izraza kao što je superhrana, vrednost ovog termina može postati nebitan. Dok se sve više namirnica stavlja pod tu etiketu, postajemo skeptični, sumnjajući da je to još jedan prolazni trend u ishrani. Međutim, aloja vera se bezbedno može nazvati originalnom superhranom.

Blagodeti aloja vere: vitamini i minerali

Aloja vera je prepuna dragocenih elemenata, tačnije, sadrži 75 aktivnih komponenti. Prirodni vitamini, minerali i aminokiseline unutar ove biljke su ključni za očuvanje zdravlja. Kako bismo

potpuno razumeli zašto aloja vera može biti vaš saveznik u borbi protiv bolesti, moramo detaljnije istražiti šta se krije unutar prozirnog gela.

Aloja vera je bogata ključnim vitaminima: A, C, E, B1, B2, B3, B6 i B12.

Vitaminska podrška

• Vitamin A: Nezamenljiv za snažan imuni sistem i rast kostiju, sjajan za zaštitu od infekcija i bolesti.
• Vitamin C: Poznat kao energetski vitamin, čuva nas od rizika raka i srčanih problema, dok istovremeno podržava naš imuni sistem.
• Vitamin E: Štiti srce i jača naš imunitet.
• Vitamin B1: Poznat i kao tiamin, igra ključnu ulogu u varenju i podržava nervni i imunološki sistem.
• Vitamin B2: Riboflavin, deluje kao antioksidans i pruža energiju telu, održavajući snažan nervni sistem.
• Vitamin B3: Niacin, koristi se za regulaciju holesterola, migrena i dijabetesa, takođe poboljšava varenje i čisti telo od toksina.
• Vitamin B6: Od suštinskog je značaja za imuni, kardiovaskularni i digestivni sistem, kao i za ravnotežu serotonina i dopamina.
• Vitamin B12: Ovaj vitamin, koji se uglavnom nalazi u životinjskim proizvodima, ključan je za zdrave krvne ćelije i DNK sintezu.

Mineralna podrška

• Kalcijum: Poznat po ulozi u očuvanju jakih kostiju, takođe je od vitalnog značaja za naše srce i nervni sistem.
• Natrijum: Neophodan za krvni pritisak, mišiće i nerve.
• Gvožđe: Sastavni deo krvnih ćelija i proteina, ključan za našu energiju.
• Magnezijum: Neophodan za niz procesa, uključujući regulaciju glukoze u krvi i očuvanje imunog sistema.
• Kalijum: Pomaže u čišćenju ćelija, štiti krvne sudove i smanjuje rizik od srčanih problema.
• Bakar: Podržava zdravo srce i sprečava osteoporozu.

Još jedinstvenih supstanci

• Antrakinoni: Aloje vera sadrži antrakinone, organske jedinjenja koja se koriste kao laksativi i antibakterijski agensi.
• Polisaharidi: Prisutni polisaharidi pomažu imunom sistemu i olakšavaju gastrointestinalne tegobe.
• Masne kiseline: Četiri biljne masne kiseline pružaju antiinflamatorna i antiseptička svojstva, uz sposobnost ublažavanja bola.
• Aminokiseline: Sadrži 20 aminokiselina, sa sedam esencijalnih, ključnih za naše telo.
• Hormoni i enzimi: Ova biljka takođe ima hormone koji podstiču zarastanje rana i osam enzima.

Zdravstvene prednosti aloja vere

Ko bi rekao da listovi aloja vere čuvaju toliko blaga za naše zdravlje? I dok unutar njenog gela leži obilje hranljivih materija, nauka je marljivo istraživala mnoge tvrdnje o ovoj biljci sa ciljem da pruži više uvida u njene potencijalne dobrobiti.

1. Olakšava varenje i smiruje creva

Aloja vera je postala sinonim za prirodnu podršku varenju. Prepuna antioksidantima, koji pojačavaju imunološki sistem, kao i protivupalnih polisaharida, ova biljka često se koristi kod sindroma iritabilnog creva, čireva i detoksikacije crevnog trakta. Klinički gledano, aloja vera može umiriti sluzokožu creva, čime pomaže pacijentima koji prolaze kroz teške terapije kao što su hemoterapija i terapija zračenjem.

2. Podiže imuni sistem

Aloja vera doprinosi detoksikaciji organizma, čime ojačava imuni sistem. Upravo ovako ojačan imunitet može znatno bolje da se nosi sa bolestima i infekcijama.

3. Snižava holesterol i pomaže srcu

Rezultati nekoliko studija sugerišu da aloja vera može imati ulogu u snižavanju holesterola. Prema istraživanjima, unos od 10 ml ili 20 ml aloja vera gela dnevno tokom tri meseca može smanjiti loš (LDL) holesterol za 18% i ukupan holesterol za 15%.

4. Olakšava bol

Protivupalna i analgetska svojstva aloja vere mogu se iskoristiti za ublažavanje bolova u mišićima i tetivama. Lokalna primena gela često se koristi u sportskoj medicini za umirivanje bolnih mišića. Takođe, antiinflamatorni sastojci gela mogu pomoći i kod unutrašnjih bolova, ali je takođe važno poboljšati ishranu kako bi se postigao sveobuhvatan efekat.

5. Brine o koži

Aloja vera je delotvorna za različite kožne probleme, uključujući herpes, psorijazu i svrab na koži. Mnogi ljudi koriste gel zbog prirodnog efekta hlađenja koji pruža koži.

6. Kontroliše dijabetes i nivo šećera u krvi

Studije pokazuju da aloja vera može doprineti kontroli nivoa glukoze u krvi kod dijabetičara. Međutim, treba biti oprezan kada se kombinuje sa antidiabeticima, jer može imati neželjene efekte. Dodatno, može pomoći smanjenju masnoće u krvi kod osoba sa dijabetesom tip 2.

7. Otklanja bol kod artritisa

Artritis, hronično zapaljenje zglobova koje izaziva bol i ukočenost, može se olakšati sa aloja verom. Neki enzimi i aminokiseline koje sadrži imaju poznata protivupalna svojstva. Iako dokazi nisu obimni, mnogi koriste gel aloja vere kao prirodan način za ublažavanje bolova kod artritisa.

Zaključak: važnost aloja vere

Ova čudesna biljka nastavlja očaravati svojim svojstvima. Iz njenog zdravog i prirodnog vrela, možemo crpeti brojne benefite za našu kožu, kosu, unutrašnje zdravlje i imunitet.

Kroz analizu njenih sastojaka, vitamina, minerala i polisaharida, postaje jasno da aloja vera donosi mnogo više od pukog osveženja. Njeni pozitivni efekti na varenje, imunološki sistem, hidrataciju kože i kose, kao i sposobnost ublažavanja upala i promovisanja zdrave kože, predstavljaju dragoceni dar prirode.

No, kao i sa svim prirodnim supstancama, potrebno joj je pristupiti sa pažnjom. Bilo da koristite njen gel, sok ili proizvode koji ih sadrže, pravilan pristup će vam omogućiti da iskusite sve što ova biljka može ponuditi.

Ukoliko birate napitke od aloja vere, preporučljivo je da tražite proizvode koji sadrže više od 80% čistog gela iz unutrašnjosti lista aloje. Važno je napomenuti da je od izuzetne važnosti birati renomirane proizvođače kada se odlučujete za napitak od aloje.

U svetu gde se prirodni pristupi zdravlju i lepoti sve više cene, aloja vera zauzima posebno mesto. Njena svestrana korist u kombinaciji sa pažljivim odabirom proizvoda omogućava nam da uživamo u njenim blagodatima na najbolji mogući način.

Šta gledati pri kupovini: aloja vera na deklaraciji

Na polici sve bočice izgledaju slično. Razlika se vidi tek kada okrenete pakovanje i pročitate sitna slova. Evo šta konkretno da tražite kada birate napitak u kome je aloja vera glavni sastojak.

• Procenat gela iz unutrašnjeg dela lista. To je prvi podatak. Ako procenat nije naveden, nemate čime da uporedite dva proizvoda.
• Redosled sastojaka. Sastojci se navode po količini, od najveće ka najmanjoj. Ako je aloja vera na trećem ili četvrtom mestu, u bočici je uglavnom voda i šećer.
• Dodati šećer. Proverite da li piše bez dodatog šećera ili se šećer nalazi među sastojcima.
• Konzervansi. Deklaracija jasno kaže da li ih ima. Kod napitaka u kojima je aloja vera osnova, mnogi proizvođači ističu da ih nema.
• Preporučena dnevna porcija. Bez tog podatka ne možete da izračunate koliko vam pakovanje traje.
• Nezavisni sertifikat. Pečat Međunarodnog saveta za nauku o aloji (IASC) je jedan od poznatijih znakova na ovoj vrsti proizvoda.
• Zapremina i oblik pakovanja. Velika boca je povoljnija po litru, male kutijice su praktičnije za posao i put.

Poređenje napitaka i potrošnja po pakovanju

Kada je poznata preporučena dnevna porcija, potrošnja se lako računa. Boca od 1000 ml uz porciju od 120 ml traje oko osam dana. Pakovanje od dvanaest kutijica po 330 ml daje 3,96 litara, što je oko 33 dana pune porcije. U tabeli su podaci sa deklaracija napitaka iz kategorije napitaka.

Za porodicu od četvoro ljudi računica se menja. Ako svi piju punu porciju, boca od litra traje dva dana. Zato se pakovanja od četiri boce i kutijice od 330 ml uzimaju kada aloja vera postane deo svakodnevne rutine, a ne povremeni eksperiment.

Kako se pije aloja vera, korak po korak

1. Protresite bocu. Gel se prirodno sleže, pa se pre svake porcije promućka.
2. Odmerite količinu. Preporučena dnevna porcija je najčešće 120 ml. Čaša od dva decilitra napunjena do dve trećine je dovoljno precizna mera.
3. Počnite manjom količinom. Ako prvi put pijete, prvih nekoliko dana uzmite pola porcije da vidite kako vam prija.
4. Izaberite vreme. Većina ljudi pije ujutru, pre doručka. Ako vam tako više odgovara, podelite porciju na ujutru i uveče.
5. Popijte polako. Ukus je blago trpak. Aloja vera sa voćnim pireom je lakša za početak ako vam čist gel ne prija.
6. Vratite u frižider. Posle otvaranja se čuva u frižideru, dobro zatvoreno.
7. Držite ritam. Svakodnevno u isto vreme je lakše pamtiti nego povremeno kad se setite.

Najčešće greške

• Kupovina bez čitanja procenta. Prednja strana kaže aloja vera, deklaracija kaže koliko je zaista ima.
• Otvorena boca van frižidera. Napitak bez konzervanasa se posle otvaranja drži na hladnom.
• Preskakanje dana. Dva puta nedeljno nije ista stvar kao svaki dan.
• Preterivanje na početku. Duplo veća porcija nije bolja, na deklaraciji piše preporuka i nju ima smisla poštovati.
• Zamena za obroke. Napitak je dodatak ishrani, a ne zamena za obrok ili za raznovrsnu ishranu.
• Zaboravljena boca u kolima. Toplota i direktno sunce nisu uslovi čuvanja koje proizvođač navodi.
• Kupovina najmanjeg pakovanja za celu porodicu. Ako pije više ljudi, litar traje kratko.
• Odustajanje posle tri dana. Navika se gradi nedeljama, ne danima.

Česta pitanja o pijenju aloje

Koliko dnevno se pije?

Na pakovanjima o kojima je reč u ovom tekstu preporučena dnevna porcija je 120 ml. To je podatak sa deklaracije i on je merilo, a ne osećaj.

Kada je najbolje vreme, ujutru ili uveče?

Deklaracija ne propisuje doba dana. Najviše ljudi pije ujutru jer je tako lakše ne zaboraviti. Aloja vera se može podeliti i na dve manje porcije tokom dana.

Zašto je ukus čistog gela trpak?

Zato što u bočici nema dodatog šećera ni jakih aroma. Ko teže podnosi taj ukus, bira varijantu sa voćnim pireom, gde je aloja vera pomešana sa mangom ili breskvom.

Može li da se meša sa sokom ili vodom?

Može, ako vam tako lakše ide. Najjednostavnije je razblažiti vodom ili dodati u smuti. Vodite računa da tada u čašu ulazi i šećer iz onoga čime razblažujete.

Koliko traje otvorena boca?

Rok posle otvaranja piše na pakovanju, uz uslov čuvanja u frižideru. Uz punu dnevnu porciju, litar se ionako potroši za oko osam dana, pa pitanje retko postaje aktuelno.

Da li deca mogu da piju?

Napitak je dodatak ishrani i porcija je definisana za odrasle. Za decu, trudnice i dojilje, kao i uz redovnu terapiju, pitanje ide lekaru ili farmaceutu pre kupovine.

Kako se čuva pre otvaranja?

Na sobnoj temperaturi, dalje od direktnog sunca i izvora toplote. Posle otvaranja se seli u frižider i drži dobro zatvoreno.

Šta znači vitamin C na deklaraciji?

Vitamin C je dodat u ove napitke. Prema odobrenim izjavama, vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože i doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti.

Da li je bolja velika boca ili kutijice od 330 ml?

Zavisi od navike. Boca od litra je za kuću i redovan ritam. Kutijice se nose na posao, u teretanu i na put, pa se ređe preskače dan.

Da li aloja vera gel može da se pije uz kafu ili čaj?

Nema smetnje da se popije u isto vreme kada i topli napitak, ali se ne sipa u vruću tečnost. Porcija se popije hladna ili na sobnoj temperaturi, onako kako stoji na pakovanju.

Kako da naviknem ukućane da piju redovno?

Najlakše preko rutine koja već postoji. Boca stoji u frižideru na vidnom mestu, čaše su pored, a porcija se pije uz doručak. Aloja vera sa blažim voćnim ukusom obično prođe lakše kod dece i kod onih koji prvi put probaju.

Aloja vera gel, čaj i gel za kožu, šta je šta

Ista biljka stiže u nekoliko oblika i ti se oblici često pomešaju u razgovoru. Evo kratkog razgraničenja, da znate šta kupujete.

• Napitak. Aloja vera gel za piće, sa naznačenim procentom gela iz unutrašnjeg dela lista i preporučenom dnevnom porcijom. To je dodatak ishrani.
• Čaj. Aloe Blossom Herbal Tea, biljni čaj sa cvetom aloje, cimetom, korom pomorandže i karanfilićem. Dvadeset pet filter kesica, bez kofeina, pije se topao ili hladan.
• Gel za kožu. Aloe Vera Gelly, providan gel od 118 ml za spoljnu upotrebu. Ne pije se, iako u imenu ima istu reč.

Pravilo je jednostavno. Ako na pakovanju piše dodatak ishrani i navedena je dnevna porcija, proizvod se pije. Ako piše da je za spoljnu upotrebu, aloja vera iz tog pakovanja ide na kožu.

Koji napitak odgovara kome

Izbor unutar linije se svodi na ukus i na to koliko gela iz unutrašnjeg dela lista želite u čaši.

• Forever Aloe Vera Gel, 99,7 odsto gela iz unutrašnjeg dela lista, bez dodatog šećera, sa vitaminom C. Izbor za one koji žele najviše aloje i ne smeta im trpkiji ukus.
• Forever Aloe Peaches, 84,3 odsto gela i pire od breskve. Najblaži ukus u liniji, najčešći izbor kada napitak prvi put proba cela porodica.
• Forever Aloe Mango, 86 odsto gela i deset odsto pirea od manga, sa vitaminom C.
• Forever Aloe Berry Nectar, 90,7 odsto gela, ukus brusnice i jabuke, sa luteinom, zeaksantinom, vitaminima A, C i E i cinkom.
• Forever Aloe Vera Gel 12 x 330 ml, isti sastav u kutijicama, oko 33 dana pune porcije. Praktično za posao i put.

Ako u kući već postoji navika da se pije aloja vera, vredi pogledati i kategoriju dodataka ishrani, gde stoje proizvodi koji se najčešće kombinuju sa napitkom.

Na kraju, aloja vera nije čarobni napitak i ne treba je tako posmatrati. To je namirnica sa dugom istorijom upotrebe koja u svakodnevnoj rutini ima smisla onda kada se pije redovno, u preporučenoj porciji i uz normalnu, raznovrsnu ishranu.

Opšte, nekomercijalno objašnjenje šta je biljka aloe vera.